Des Idées pour manger sain

Dix plats savoureux

Durant l'été, passer des heures dans la cuisine à préparer des repas tend à être peu attrayant. Pour vous faciliter la planification des menus, j'ai compilé une liste de dix recettes faciles. Ces plats ont tous moins de dix ingrédients, un temps de préparation de moins de 20 minutes et ils sont prêts à manger en moins d'une heure. Et, avantage additionnel, ils sont nourrissants et délicieux. 

1. Simple Chicken Quinoa Supper
2. Lemon Oregano Chicken
3. Cheesy Lasagne
4. Pan Seared Scallops with Lemon Vinaigrette
5. Ancho Glazed Salmon and Sweet Potato Fries
6. Bean and Cheese Tostadas
7. Black Bean Quesadillas
8. Southwestern Pizza
9. Pan Seared Scallops with Lemon Vinaigrette
10. Greek Orzo Salad

Bonne dégustation!

Planification des repas pour une famille en déplacement

Avec l'arrivée du printemps, la saison de softball approche. Les soirées et les fins de semaine vont devenir plus occupées à cause des entraînements de softball, des parties et des tournois qui vont devoir se frayer une place dans votre calendrier. Comme les horaires deviennent plus mouvementés, il est important d'être prêt et de planifier pour garantir que la famille conserve une diète saine. Prendre l'habitude de prévoir des repas nutritifs aura un impact positif sur la performance sportive.  

Les conseils suivants vous aideront à planifier les repas plus facilement:

• Préparer une boîte de recette contenant des idées de repas nutritifs et rapides à préparer.  
• Créer un plan hebdomadaire et une liste d'épicerie. Essayez d'utiliser un outil comme Eat Right Ontario’s My Meal Planner.  (ce site web est aussi offert en français) ndlt: voir aussi SOS Cuisine (aussi en anglais) et Cuisine futée (Télé Québec).
• Préparer les repas à l'avance – faire une grande quantité de sauce à spaghetti et en congeler, couper les légumes à l'avance pour sauver du temps quand vous ferez des sautés et des salades.

Si vous êtes coincés dans le temps et que votre seule option est la restauration rapide, vous pouvez quand même faire des choix santé.  Cliquez ici (texte en anglais) pour un guide permettant de faire de meilleurs choix au restaurant.

Des collations bien pensées

En tant que parent sportif, vous avez probablement un horaire chargé sur la route avec les sports après l’école et les tournois de fin de semaine. Ce type d’horaire chargé peut rendre manger sainement un défi. Le maintien d'une bonne alimentation est important pour vous, et il est particulièrement important que votre athlète obtienne le carburant nécessaire pour performer. Au lieu de manger des friandises au parc de balle, ou un régime des mets rapide, planifiez d’avance et optez pour une sélection de collations saines.

Voici une liste des idées de collations faciles et nutritives pour vous aider à faire des choix intelligents cette saison de softball.
1. Fruits (pommes, bananes) à tremper dans du beurre d'arachide.
2. Légumes (carottes, céleri, concombres) à tremper dans l’houmous.
3. Fruits (baies) mélangés avec du yogourt et granola.
4. Fromage faible en gras et des craquelins de grains entiers.
5. Mélange de noix - combiner les noix (pistaches, amandes, noix), les fruits secs et les céréales à grains entiers.
6. Pita à tremper dans l’houmous
7. Pita remplie avec de la laitue, vinaigrette faible en gras et de la dinde
8. Divers  laits fouettés aux fruits et de la nutrition ajouté, vous pouvez ajouter la farine d'avoine ou de graines de lin.

Toutes ces collations faciles à préparer fournira à vous et votre athlète une excellente nutrition et de l'énergie, de sorte que vous pouvez être au sommet de votre jeu.

Pour en savoir plus:

http://healthyeating.sfgate.com/healthy-snack-teens-playing-sports-2756.html (texte en anglais)

http://familyfood.hiddenvalley.com/healthy-snack-options-teen-athletes-1766.html (texte en anglais)